Browsing Tag:

mousse

Knabbels

Broccolimousse met gerookte zalm

Dit is nu een hapje, maar dit receptje kan je iets groter maken en als voorgerecht serveren.

Ideaal voor de feesten.

Smakelijk!

Sofia

Broccolimousse met gerookte zalm

Print Recipe
Serves: 8 glaasjes Cooking Time: 40 minuten

Ingredients

  • - 1/2 broccoli (gekookt)
  • - 150 gram gerookte zalm
  • - 3 el Philadelphia roomkaas extra protein
  • - 2 el verse bieslook
  • - 1 tl mosterd
  • - 2 el Parmezaanse kaas (geraspt)
  • - Peper, zout

Instructions

1

Kook de broccoli gaar en laat even afkoelen.

2

Neem dan de keukenmixer: doe hierin de broccoli roosjes, 1 tl mosterd, peper, zout, 2 el Philadelphia kaas, 2 el Parmezaanse kaas, 1 el verse bieslook en 1 tl olijfolie.

3

Daarna neem je 8 glaasjes. Doe hierin de broccoli mousse. Garneer met de stukjes gerookte zalm, 1 klein 'toefje' Philadelphia kaas per glaasje en wat verse bieslook.

Ontbijt

Rode power mousse

Een ontbijtje vol power met zoveel gezonde vetten. Ideaal om jou dag mee te starten. Maak je de aardbeien mousse de dag ervoor? Bewaar hem dan in de koelkast. Een kommetje vol liefde!

Rode power mousse

Print Recipe
Serves: 1 Cooking Time: 5 min

Ingredients

  • - 120 gram rijpe aardbeien (of diepvries)
  • - 1 tl vanille aroma
  • - 25 gram kokosolie (gesmolten)
  • - 1/2 avocado
  • - 5 dadels (ontpit)
  • - 1/2 banaan (diepvries)

Instructions

1

Doe alles samen in een keukenmachine of blender. Mix alles tot een gladde massa. Zet 1 uurtje in de koelkast (of langer).

Dessertjes

Chocolademousse met framboos en mango

Dit is een gezonde chocolade mousse van banaan en avocado. Deze 2 ingrediënten zorgen ervoor dat het heerlijk romig is. Dit is een gezond dessert met een heerlijke smaak.  Deze mousse is perfect voor de grote chocolade liefhebbers en past in de gezonde lifestyle. Snel klaar, en SUPER EASY! Geloof me, ook al ben ik geen chocolade fan.. Deze is echt hemels! Heerlijk én gezond.. Natuurlijk is het geen ‘gewone calorierijke’ chocolademousse. Sta open voor de smaak én laat eens weten wat jullie ervan vinden.

 

Chocolademousse met framboos en mango

Print Recipe
Serves: 6 potjes Cooking Time: 15 min

Ingredients

  • - 300 ml amandelmelk
  • - 2 el stevia
  • - 3 el honing
  • - 4 dadels
  • - 3 rijpe bananen (1 bevroren, 2 gewone)
  • - 2 el cacao poeder
  • - 1 rijpe avocado

Instructions

1

Ontpit je avocado en doe deze in je blender of keukenmixer.

2

Doe de amandelmelk, stevia, honing, bananen, dadels en cacao poeder erbij.

3

Mix dit tot een glad mengsel.

4

Verdeel de chocolade mousse in 6 potjes.

5

Snij de mango in fijne stukjes en dresseer samen met je frambozen op je mousse.

6

Zet ze in je koelkast, en als je gasten er zijn, serveer. Heerlijk!

Notes

Natuurlijk is het niet zoals een gewone 'zoete' chocomousse. Maar deze gezonde versie is zeker het proberen waard. Laat weten wat jullie ervan vinden. Een tip: smaakt hij te bitter (door de cacao poeder) voeg er nog wat extra honing aan toe.