Broodpudding, een echt nostalgisch gerecht. Als kind kon je me niet blijer maken. Toen er bij mijn oma brood over was, stond broodpudding altijd in het weekend op tafel. Echte jeugdliefde 🙂 .
Rode kool, iets wat echt ‘winter winter’ is maar dat ik eigenlijk niet veel klaar maak. Maar wel héél graag eet. Daarom verdient deze (voor mij dan toch) vergeten groente wel een plekje op de blog. Heerlijk kruidig receptje.
Een heerlijke romige maaltijd soep. En het romige komt niet van room maar van de knolselder. Een extra gezond soepje dus. Ik maakte er een maaltijd soep van en voegde kalkoenreepjes eraan toe om die ‘bite’ te hebben.
Elke winter deel ik mijn ‘tips’ om deze donkere periode Healthy en Happy door te komen. Want ook ik heb er soms eens last van. En zeker in deze tijden. 🙂 We moeten zorg dragen voor ons zelf, af en toe ‘onze eigen noden’ voorop stellen. Continue Reading…
De combinatie van havermout en chia zaadjes maakt dit ontbijt niet alleen rijker aan voedingsstoffen maar het geeft ook een lekkere pudding achtige textuur. Zeker na een nachtje in de koelkast. Samen met het warm fruit is dit dan ook een smaak bommetje! Continue Reading…
Zoals jullie mij wel kennen.. Mijn favoriet ontbijt is de combinatie koud en warm. Hier het warme van de mugcake met het frisse van de kwark erbij. Mmmm! Met extra veel kaneel!
Deze crackers zijn glutenvrij en zitten boordevol vezels! Lijnzaad is dan ook super goed voor de darmen & een plantaardige bron van eiwitten.
Als ik zeg een romige prei saus, dan denk je waarschijnlijk aan room, boter, bloem, witte wijn, …? Nope! 🙂 Enkel gestoofde prei, plantaardige melk, kruiden en 1 eetlepel cottage cheese heb je nodig.
Hier kwam mijn inspiratie van Jeroen Meus. Hij maakte onlangs een stoofpot met lamskefta. En ik dacht bij mezelf, dit wil ik ook eens maken voor op mijn blog. Met veel groenten en een gezonde yoghurtsaus.
Mijn favoriete warme snack voor het moment! Deze opgevulde ‘cutties’ zijn echt super lekker, voedzaam, zitten vol vezels en gezonde eiwitten. THE PERFECT HEALTHY SNACK 🙂