Browsing Category

Knabbels

Knabbels/ Lunch

Gezonde krabsla

Een gezonde krabsla zonder die overload aan mayonaise, bewaarmiddelen, … Gewoon puur en lekker. Je kan dit broodbeleg ook maken met verse krab. Ik gebruikte deze keer ‘surimi sticks’. Lekker op je boterham of op deze lekkere broccoli toastjes. Perfect als lunch of als een ‘apero hapje’.

Gezonde krabsla

Print Recipe
Serves: groot kommetje Cooking Time: 10 min

Ingredients

  • - 100 gram surimi sticks (krab sticks)
  • - 2 pijp ajuintjes
  • - 1 tl mierikswortel
  • - Zwarte peper en grof zeezout
  • - 2 el verse peterselie
  • - 1 el olijfolie
  • - 2 el verse bieslook
  • - 125 gram soja yoghurt natuur (of een volle yoghurt)
  • - 1 gekookt ei

Instructions

1

Snij alles in fijne stukjes: surimi sticks, bieslook, peterselie, ajuintjes en gekookt ei. Meng alles met 1 el olijfolie door elkaar.

2

Neem een grote kom, doe hier de soja yoghurt en 1 theelepel mierikswortel in. Kruid met peper en zout. Meng alles goed door elkaar. Doe hier nu het krabbenmengsel bij en roer door elkaar. Kruid bij met wat grof zee zout.