Dit gerechtje eet je als dip met crackers of komkommer schijfjes. Of als salade met nog wat extra sla erbij.
Sooooo Good!
Kisssssss
S.
Feta-geroosterde paprika en zaden
Print RecipeIngredients
- - 1 feta blok (250 gram)
- - 3 grote geroosterde stukjes paprika (bokaal of vers geroosterd uit de oven)
- - 1 el pompoenpitten
- - 1 el zonnebloempitten
- - Olijfolie, peper, zout en Provençaalse kruiden
- - 1 lente ui en wat verse peterselie.
Instructions
1
Rooster je paprika in de oven op 220 graden of koop geroosterde rode paprika's uit een bokaal (op azijn, niet op olie!! Anders te veel olijfolie!)
2
Rooster in een pan kort je pompoen- en zonnebloempitten (zonder olie!) totdat ze goud bruin zijn.
3
Brokkel de feta in een kommetje, doe de zaden en de geroosterde paprika stukjes erdoor. Kruid met peper, zout en olijfolie. Meng alles goed door elkaar.
4
Strooi er nog wat Provençaalse kruiden, lente ui en peterselie over.
5
Eet dit koud of zet 10 minuutjes in de oven op 180 graden.
6
Serveer met wat crackers.
No Comments