Browsing Tag:

muhammara

Knabbels/ Lunch

Muhammara (walnoot dip)

Mijn interesse voor de ‘wereld keuken’ is groot, ik probeer graag nieuwe dingen uit. Een grote droom van mij: reizen en het eten ontdekken in al die verschillende landen. De smaken, de kruiden, de mensen, hun cultuur… Blijven dromen zeker 🙂

Ik eet vaak hummus, eigenlijk een grote verslaving als je het mij vraagt.. 🙂 Toen ik plots, tijdens het kijken van een film, deze dip ‘Muhammara’ hoorde. Vond ik die naam wel iets hebben. Ik zocht het op, en besloot om dat zelf eens te maken. En er een ‘gezondere’ toets aan te geven.  Deze dip heeft een zoetzure smaak, en de noten geven extra ‘power’.

Continue Reading…