Voor de Fashion Days in Terre Bleue Nieuwpoort, mocht ik de ‘healthy bites’ verzorgen. Ter plaatse maakte ik: een green smoothie met spinazie & banaan (ik kreeg de heerlijke granola van ‘I just love breakfast’ opgestuurd om mijn groene smoothie mee af te werken), mijn couscous schotel met feta, gegrilde groenten, kikkererwten, granaatappel, cashewnoten, … De homemade spelt crackers & ricotta dip waren ook van de partij! Als afsluiter konden de klanten smullen van een stukje bananenbrood met bosbessen en appel. Dit in combinatie met een glaasje en héél veel shopplezier. Perfecte combinatie toch?! Drie van mijn favoriete dingen: food, drinks & shopping. 🙂
