Jackfruit is nog niet zo gekend hier, maar is eigenlijk een fruit soort uit Azië. Heerlijk om mee een gezonde vegan pulled pork ofwel draadjes vlees van Jackfruit mee…
Dit is echt een fantastisch lekker bijgerecht, vegetarische lunch/dinner/apero, … Noem maar op. Een prachtige kleurige salade. Ik ben er gek op.…
Happiness in a bowl! Deze kommetjes barsten van gezonde granen, groenten, smaak, kleur, … En helemaal niet moeilijk om zelf te maken.…
Rode kool, iets wat echt ‘winter winter’ is maar dat ik eigenlijk niet veel klaar maak. Maar wel héél graag eet. Daarom verdient deze (voor mij dan toch) vergeten…