Ooooh wat hou ik van dit seizoen. Warme & gezonde stoofgerechten, mmmmm! Vooral met een Wereldse toets. Zoals dit Marokkaans gerecht!
Een heerlijke romige maaltijd soep. En het romige komt niet van room maar van de knolselder. Een extra gezond soepje dus. Ik maakte er een maaltijd soep van en voegde kalkoenreepjes eraan toe om die ‘bite’ te hebben.
Elke winter deel ik mijn ’tips’ om deze donkere periode Healthy en Happy door te komen. Want ook ik heb er soms eens last van. En zeker in deze tijden. 🙂 We moeten zorg dragen voor ons zelf, af en toe ‘onze eigen noden’ voorop stellen. Continue Reading…
Jep, het bestaat echt! Die ‘winterblues’.. 😉 De laatste tijd heb ik daar ook wel last van. Om uit mijn bed te komen, om toch ’s morgens vroeg te gaan sporten, om mijn maaltijden op voorhand te ‘preppen’, koken voor de zaak, huishouden, de dagelijkse sleur, … Iedereen heeft er wel eens last van! Denk ik dan toch 🙂 Ik probeer telkens nieuwe energie en kracht te vinden om mijn week zo positief mogelijk te maken.
Mijn tips en tricks om die ‘winter’ toch wat draaglijker te maken 🙂 Continue Reading…
Dit is zo een taartje echt voor tijdens de winter periode… Een taart met peertjes en crumble van haver en speculaas! Spelt speculaas 😉 Continue Reading…
Niets is zo lekker als een warme tas soep op een koude herfst/winterdag. Soep is één van de gemakkelijkste manieren om veel groenten smaakvol binnen te krijgen. Vaak maak ik extra dat ik de volgende dag nog kan meenemen naar het werk met een lekker toastje of stukje roggebrood erbij. Deze maaltijdsoep is voedzaam, lekker en gezond. Perfect als avondeten, lunch of als voorgerechtje.