Ik denk dat ik niet alleen ben: ‘wat ga ik vandaag weer eten??’ Altijd een ‘slaatje’ of ‘boterham’ is ook maar saai.. Daarom deze veggie speltburger. Snel klaar, gezond en delicious 😉
Soms maak ik mijn burgers zelf, maar meestal ook niet veel tijd dus ga ik vaak naar een natuurwinkel of een speciaalzaak. Daar heb je enorm veel keuze aan allerlei lekkere burgers (spinazie-, veggie-, noten-, quinoa-, …burger). En daar vindt je ook verse pistolets die gemaakt zijn van spelt of andere lekkere volkoren/meergranen broodjes. Of je kan ook een lekkere pistolet of burger halen in de gewone bakker. Het voordeel van deze veggieburgers is dat deze niet lang nodig hebben om te bakken. Dus ze zijn snel klaar en je hebt een eassy peasyy gezonde lunch :). Dus ga zeker eens kijken in de bioshop of een natuurwinkel in jou beurt, en probeer uit.
Speltpistolet met groentenburger
Print RecipeIngredients
- - Speltpistolet
- - Veggie burger (ik gebruikte hier een spinazie burger)
- - 1 plakje cheddar kaas
- - 2 theelepels cottage cheese
- - Halve tomaat
- - 6 spinazieblaadjes
- - Klein handje rucola
- - peper
Instructions
Veel instructie is hier niet nodig 🙂
Ga naar een natuurwinkel of je bakker en koop een heerlijk verse 'gezonde' pistolet.
Neem je groentenburger, en bak deze kort aan beide kanten aan.
Snij je tomaat in fijne schijfjes.
Daarna maak je de burger af: laagje cottage cheese, wat spinazieblaadjes, schijfjes tomaat, groentenburger, de rucola en het plakje cheddar cheese.
Bovenaan werk je af met nog wat cottage cheese en wat peper.
No Comments