Ben je op zoek naar gezonde en ‘easy’ gerechten? Kan je moeilijk een planning maken van wat je elke dag gaat eten, dan heb ik hier voor je één van mijn weekmenu’s. Inspiratie heb ik wat van overal…
Plannen is alles!
Een goeie eetplanning is heilig voor mij, en dan kan ik me daar ook perfect aan houden. Zo maak je jezelf ook veel bewuster van wat je eet. En moet je niet op het laatste moment nog bedenken ‘wat zou ik vanavond eten’. Of dwaal je niet rond in de supermarkt met een hongerige maag..
Alleen maar voordelen aan het voor op stellen van je week menu! Goedkoop en tijdsbesparend, want je doet je inkopen op voorhand, en je moet niet meer hollen naar de winkel. Je koopt geen dingen meer die je niet nodig hebt, dus geldbesparend. Maar vooral gemakkelijk…
Zoals belooft mijn tweede ‘gezonde’ weekmenu in beeld:
Dag 1:
’s morgens:
-Volkoren toast met 1 ei met 25 gram avocado + 1 stuk fruit
snack:
– 150 gram natuuryoghurt/magere verse kaas, 1 appel, snuifje kaneel
’s middags:
– salade tonijn (rauwe groenten en tonijn)
snack:
– 1 koffie met melk
’s avonds:
– 1 speltwrap met gebakken kip, tomatensaus, 1 plakje cheddarcheese, 1 tomaat, ajuintje, gele paprika stukjes (1/4 ongeveer)
Dag 2:
’s morgens:
– Groene smoothie: in de blender handvol spinazie blaadjes, wat stevia en 250 ml amandelmelk
– 200 gram magere yoghurt/kaas, 30 gram muesli, 1 schepje proteïne poeder (smaak naar keuze)
snack:
– 1 koffie met melk
’s middags:
– 1 speltwrap met tonijn, 1 ei, cottage cheese, 1/2 tomaat en wat spinazieblaadjes
snack:
– 1 banaan
’s avonds:
– kip met aubergine, butternut, tomaat (alles bakken of in de oven) met wat Parmezaanse kaas
Dag 3:
’s morgens:
– 30 gram havermout, 1 banaan, 200 ml amandelmelk, 1 schepje pindakaas, 15 gram proteïne poeder
(alles blenden in een smoothie)
snack:
– 150 gram magere yoghurt/kaas, 30 gram muesli, 100 gram berries
’s middags:
– Kip met groenten (tomaten, courgette, rode paprika, tomatensaus)
snack:
– 1 ei
’s avonds:
– zoete aardappel, asperges, broccoli met wat ricotta kaas in de oven
Dag 4:
’s morgens:
– 60 gram speltmuesli, 1 banaan, amandelmelk, 1 lepeltje honing
snack:
– 10 gram nootjes (naar keuze), 1 stuk fruit naar keuze
’s middags:
– 2 sneetjes roggebrood/speltbrood, met kippenwit (4 sneetjes), 1 tomaat, 1 plakje cheddar kaas en wat spinazieblaadjes
snack:
– 1 ei
’s avonds:
– 1 stukje zalm, 50 gram bruine rijst, 60 gram erwten, 30 gram maïs
Dag 5:
’s morgens:
– omelet: 2 eieren, verse peterselie, halve tomaat in kleine stukjes, spinazieblaadjes
– 1 geroosterde spelt/rogge toast
snack:
– 200 gram magere yoghurt/kaas + fruit naar keuze
’s middags:
– speltwrap met kip, 1 tomaat, spinazieblaadjes, 25 gram avocado en 1 sneetje cheddarcheese
snack:
– 20 gram havermout, 1 banaan, 1 schepje proteïne poeder, 200 ml amandelmelk
’s avonds:
– glasnoedels of rijstnoedels (100 gram) met sojasaus, sesamzaadjes, champignons, 1/2 rode paprika, 60 gram erwten, 1/2 ajuintje
Dag 6:
’s morgens:
– 2 eieren, 2 sneetjes roggebrood, handvol spinazie blaadjes + 1 koffie
snack:
– 200 gram magere yoghurt/kaas, 10 gr nootjes, 100 gr besjes
’s middags:
– 100 gram tonijn, met 1 ei, ricotta kaas (2 eetlepels), schijfjes komkommer
snack:
– 1 wortel, 2 eetlepels hummus
– 1 appel
’s avonds:
– kip, 50 gram kikkererwten, 1/2 rode paprika, bladspinazie, 1/2 tomaat, lemoen sap
Dag 7:
’s morgens:
– 40 gram muesli, 100 gram magere kaas + 1 kiwi
snack:
– pompelmoes, 1 koffie
’s middags:
– Courgetti met kerstomaatjes, pijnboompitten en advocadosaus
snack:
– 1 ei
’s avonds:
– kip, zoet aardappel, butternut of pompoen, verse rozemarijn kruiden
Als je vragen hebt over bepaalde gerechtjes, of weet je niet hoe je eraan moet beginnen. Aarzel dan niet om me te mailen of een bericht te sturen. Geniet ervan, en laat me eens weten wat je ervan vindt. Ga de uitdaging aan..
No Comments