Gezonde baksels

Chocolade koekjes

De simpelste koekjes die er zijn!  Perfect als tussendoortje!

Deze lekkere chocoladekoekjes van havervlokken, amandelmeel, chocolade en banaan zijn gezonde koekjes en bevatten maar 4 ingrediënten & zijn snel klaar; wat wil je nog meer? Je kan ze gemakkelijk een week bewaren in een afgesloten bokaal. Dus rijpe bananen over?

Bak deze CHOCOLATE CHIP COOKIES 😉 !

Chocolade koekjes

Print Recipe
Serves: 16 Cooking Time: 45 min

Ingredients

  • - 2 rijpe bananen
  • - 100 gram havervlokken (mixen tot meel)
  • - 70 gram amandelpoeder
  • - 70 gram pure chocolade
  • - 1 tl vanille extract (optioneel)

Instructions

1

Verwarm de oven voor op 180 graden.

2

Hak met de keukenmixer de chocolade fijn en zet even opzij.

3

Schil de bananen en mix ze in je keukenmixer, voeg hier nu 100 gram havervlokken aan toe en mix opnieuw.

4

Roer het bananen/haver mengsel samen met 70 gram amandelpoeder, de fijngehakte chocolade en 1 tl vanille extract.

5

Maak balletjes van het deeg, leg ze op bakpapier en duw ze plat. Hoe fijner, hoe krokanter. Maar helemaal krokant krijg je ze niet door de banaan die er in zit.

6

Bak de koekjes in een voorverwarmde oven 25/30 minuten.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply