Lekkere laagjes groenten, mager gehakt en een zalige bloemkoolsaus. Gegratineerd in de oven. Een mooi koolhydraatarm recept.
Een koolhydraatarme lasagne met slechts 7 ingrediënten.
Dit is echt een eenvoudig recept en vond mijn inspiratie bij Pascal Naessens. Ik veranderde het een beetje en wilde dit natuurlijk delen met jullie. Gezond en bovendien héél erg lekker.
Hoe lekker, deze variant op de gewone lasagne! Een groente lasagne met kalfsgehakt! This is ‘for sure one of my favorite healthy comfortfood’ 😉 ! En zo gemakkelijk om te maken! Ik maak hem vaak klaar als er vrienden komen eten. Hij heeft zo een leuk uitzicht met die schijfjes!
Ik probeer de laatste tijd zoveel gerechten uit met pompoen. Gewoon omdat ik deze herfst groente super lekker vind. Dit gerechtje had ik snel wat samen gesteld, met restjes die ik nog liggen had in mijn koelkast. Maar het heeft me zo verrast, want het is echt smullen! En het voordeel.. Je hebt echt niet veel ingrediënten nodig.