Gezonde baksels/ Ontbijt

Spelt/amandel wafels

Een energieke start van de dag…

Een gezond tussendoortje voor de kids? Zonder boter of suiker!

Ik wissel graag eens af qua ontbijt! Ik zag dit wafelijzer verschijnen via insta en ik moest dit hebben. Direct besteld via bol.com & dag erna kon ik mijn wafeltjes bakken! Want zeg nu zelf wie lust er nu niet graag een wafel! En deze zijn dan nog gezond! Ik probeer graag uit. Dit recept is eentje met spelt- en amandelmeel. Maar dit kan perfect met havermeel, boekweit, … Voeg fruit of groenten toe aan je beslag (zie tips onderaan 🙂 ). Je kan er zo zot mee omgaan als je wil 😉 Deze wafels zijn luchtig en perfect als ontbijt of om mee te nemen als snack!

Geniet ervan! Vergeet me niet te taggen!

Zoveel liefde voor jullie in deze tijden! Be Safe! x

Spelt/amandel wafels

Print Recipe
Serves: 2 wafels Cooking Time: 10 min

Ingredients

  • - 40 gram speltmeel
  • - 40 gram amandelmeel
  • - 2 eieren
  • - 50 ml amandelmelk ongezoet
  • - Snuf zout
  • - Snuf kaneel
  • - 1 el bakpoeder
  • - Stevia of een andere zoetstof (om de wafels een zoete toets te geven.

Instructions

1

Verwarm je wafelijzer

2

Neem een beslagkom en mix alle ingrediënten in de kom. Is het beslag te dik? Voeg nog wat melk eraan toe.

3

Is het beslag te liquide? Voeg nog wat meel erbij 🙂

4

Giet het beslag in de wafelijzer en bak de wafels 4/5 minuten gaar.

5

Versier met wat jij lekker vindt! Smakelijk!

Notes

Tip: Voeg gerust wat fruit toe aan het beslag bv. bosbessen, framboos, geplette banaan, ... Tip: Wil je groenten wafels? Laat de kaneel en zoetstof weg, en vervang door een groente: geraspte courgette bijvoorbeeld!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply