Knabbels/ Lunch

Feta mix!

Easy! Healthy! Delicious! ­čśë

Dat is deze feta mix! Super snel klaar en makkelijk te maken! Ik maak hem vaak om mee te nemen als lunch met een paar crackers. Of doe deze feta mix in een leuk glaasje en zet op mijn apero tafel. Mijn gasten lepelen deze h├ę├ęl snel uit ­čśë

Let wel op de hoeveelheid. Hou je aan de portie eenheid die hieronder staat. Bijvoorbeeld een volledige blok feta is uit den boze want die bevat te veel calorie├źn (bijna 600 calorie├źn!!!) en is je salade mix niet meer zo gezond! Een Griekse salade kan soms oplopen tot 700 calorieen als je niet oplet! Dan kan je evengoed een lekkere pizza of een bakje friet eten ;). Een slaatje is zeker een gezonde keuze mits je je aan de juiste hoeveelheden houdt en er veel groenten aan toevoegt!

Feta mix!

Print Recipe
Serves: 1 kommetje Cooking Time: 10 min

Ingredients

  • - 80 gram feta
  • - 2 pijp ajuintjes
  • - 1 el kappertjes
  • - 2 el sesamolie
  • - 1 el sesamzaadjes (geroosterd)
  • - 6 kerstomaatjes (120 gram)
  • - 2 el gele rozijnen
  • - Kruiden: zwarte peper, zeezout, chilivlokken (of pili pili)

Instructions

1

Neem een steelpannetje en rooster de sesamzaadjes (zonder olie!) totdat ze goudbruin zijn. Blijf erbij zodanig dat ze niet aanbranden. Schud ze goed op!

2

Snij de feta, kerstomaatjes en pijp ajuintjes in fijne stukken.

3

Neem een kommetje en meng hier nu alle ingredi├źnten in: feta, kerstomaat, pijpajuin, kappertjes, gele rozijnen, kruiden, geroosterde sesamzaadjes en sesamolie.

4

Kruid met zwarte peper, zeezout en wat chilivlokken.

5

Neem een leuk glaasje en serveer!

Notes

Tip voeg er ook eens aardbeien bij (in de zomer) of wat gegrilde groenten uit de oven.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply