Cottage cheese on toast!? Hell Yeah!!
Hüttenkase of cottage cheese is een kaas waarmee je volop kan variëren. Zowel op een zoete manier: met honing, fruit, … Of hartig, zoals deze met gebakken tofu, kerstomaatjes en radijzen. Het is een bron van proteïnen en het vult enorm goed. Omdat ik lactose intolerant ben, ging ik op zoek naar een ‘lactosevrije’ cottage cheese.. & gevonden in de natuurwinkel (biowinkel) 😉 !
Grill 2 sneetjes brood in de broodrooster. Snij 80 gram tofu, bak in wat olijfolie en kruid met komijn, peper, zout en paprikapoeder. Smeer de cottage cheese op twee sneetjes brood. Snij de kerstomaatjes in twee en de radijsjes in schijfjes. Deze leg je ook op de toast. Werk af met de gebakken tofu, wat kruiden en verse bieslook. Tipje: nog zin in een dessert? Smeer een toast met cottage cheese, doe er wat honing op en werk af met schijfjes aardbei of perzik. Toast met cottage cheese & tofu
Print Recipe
Ingredients
Instructions
Notes
No Comments