Lunch

Carpaccio van courgette met pecannoten en sesamolie

Simpel, zo snel klaar en mega lekker!

Dit is een fantastisch bijgerecht om te serveren bij vlees, vis, … Een toppertje & bommetje aan smaken!

Print Recipe

Serves: 1 Cooking Time: 10 min

Snij de courgette met de mandoline in fijne schijfjes.

Dresseer mooi op een bordje.

Giet daar wat sesamolie en olijfolie over.

Kruid met peper, grof zeezout en verse bieslook.

Besprenkel met het sap van een halve citroen.

Ondertussen rooster je in een steelpannetje 30 gram grof gehakte pecan noten. Een 5 tal minuutjes.

Deze mogen over de courgette schijfjes.

Serveer!