De gezonde versie! De saus maak ik op basis van bloemkool, amandelmelk en kaas. Lekker wat groene groenten erbij: erwtjes en verse prei. Afwerken met blokjes ham (of kip).…
Een heerlijk gezond comfort food gerecht! Deze Thaise curry met kip, spinazie en erwten is ontzettend lekker. Ik maakte er bloemkoolrijst bij, maar ook heerlijk met gewone zilvervliesrijst of…
Een echte klassieker! Op een gezonde manier. Deze ovenschotel is koolhydraatarm en lekker smeuïg door de bloemkoolsaus. Ook een top gerecht voor de allerkleinsten!…
Nasi goreng is een gerecht waarbij de rijst gebakken wordt met groenten, kruiden, vlees, vis of ei. Ik koos voor het laatste en gebruikte een mix van bloemkool- en…
Dit is een prima vervanger van gewone rijst. Dus als je eens geen zin hebt in de gewone gekookte bloemkool, probeer dan eens deze bloemkoolrijst met doperwten en een…
Een romige saus waar er stiekem groentes in verstopt zitten. Namelijk bloemkool! Dit is een perfecte gezondere vervanger voor de normaal macaroni met kaas en hesp. Echt een MUST…
Dit is een grote ovenschotel voor 2 personen. De smaken zijn top. Precies of je eet een traditionele moussaka! Een gezonde en slanke versie van dit traditioneel Grieks gerecht.…
Deze couscous is ‘herfstproof’ door de groenten die ik gebruikte. Heerlijk op een koude, winderige herfstdag. Kan je perfect warm als koud eten!…
Als het weekend nadert, kijken wij enorm uit naar ons glaasje met een heerlijk hapje erbij. En vaak ga ik dan ook voor een lekkere dip met crackers of…
Een heerlijk koolhydraatarm gerecht waar ik de ‘klassieke’ aardappelpuree vervang door bloemkool puree! Je mist het niet!…