Browsing Tag:

koffie

Drankjes, sapjes & smoothies

Ijskoffie

Tijdens deze warme dagen is het combineren van koffie met iets fris echt perfect. Normaal is een frappuccino met roomijs en allerlei calorierijke siroopjes. Maar ik probeerde een gezonde variant te zoeken die héél snel klaar & lekker is.

Deze gezonde IJSKOFFIE is verfrissend, zoet, gemakkelijk, licht & je hebt je dosis cafeïne binnen. Gewoon een perfect zomerdrankje.

Mag het iets meer zijn? Vries de avond ervoor een banaan in schijfjes in, en voeg deze eraan toe (haal hem wel een 15 tal minuutjes op voorhand eruit). Mmmm, de ijskoffie wordt hierdoor lekker romig. Proberen!!!

Ijskoffie

Print Recipe
Serves: 1 Cooking Time: 5 min

Ingredients

  • - 1 espresso shot (1 koffiepad of nespresso cup)
  • - 1 tl honing
  • - Snuifje kaneel
  • - 5 ijsblokjes
  • - 150 ml amandelmelk (of kokosmelk)
  • - 10 gram proteïne poeder (witte chocolade smaak): dit is optioneel, hoeft zeker niet
  • extra: 1 bevroren banaan

Instructions

1

Zet 1 tasje koffie en doe hier een lepeltje honing in.

2

Neem 5 ijsblokjes uit je diepvries en doe deze in een groot glas.

3

Geniet 150 ml amandelmelk in een shaker of je blender. Voeg hier de proteïne poeder erbij (dit is een optie, de ijskoffie is zeker ook geslaagd als dit er niet in zit).

4

Shake goed.

5

Doe de koffie bij de ijsblokjes, en giet voorzichtig je amandelmelk erbij.

6

Werk af met wat kaneel on top.

Hotspots

Hotspot: Kantine in Koksijde

Aline opende samen met haar vriend Boris én haar lieve mama, een tijdje geleden een nieuwe hotspot aan de kust: Kantine. En een hotspot it is!!! Als je hier komt, dan kan je enkel en alleen maar genieten. Samen met haar mama Pascale maakt ze de lekkerste ontbijtjes, kan je hier fantastisch lunchen of genieten van een fris drankje of een warme koffie. Ideaal gelegen, dicht bij de zee. Een plekje waar je helemaal ‘zen’ buiten komt. Een juweeltje!

Continue Reading…

Hotspots

Hotspot: Cocotine in Gent

Cocotine, een gezellige & warme koffiebar, die aan de rand van Gent ligt. Gemakkelijk te bereiken met je auto én je kan gewoon voor de deur parkeren. Het enigste wat je nog moet doen is uitstappen, binnenstappen & je neerploffen in hun zeteltjes of lekker aan een tafeltje. Als het zonnetje schijnt kan je ook op hun klein stadsterrasje vertoeven. Als je hier binnen komt, krijg je zo een warm huiskamergevoel. Gezellig, veel pastelkleuren, kussens, groen, … Echt een rustgevend en relaxed gevoel heb je hier. Een plekje waar ik de hele namiddag zou kunnen zitten. 🙂

Continue Reading…

Drankjes, sapjes & smoothies/ Ontbijt

Koffie Smoothie

Moeite met ’s morgens wakker te worden? Dan is dit iets voor jouw. Deze verrassende smoothie maak je met slechts 4 ingrediënten (bon, 5 als je de kaneel meetelt 🙂 ). Deze koffie bananen smoothie moet je uitproberen. Het klinkt misschien raar, maar is echt een ‘power’ ontbijtje. Het geeft je extra energie, is een ‘kickstarter’ van jouw dag. En je hoeft helemaal niet veel te doen. Zet je tasje koffie. Mix alles in je blender. Voeg de koffie hieraan toe, mix opnieuw en klaar. 🙂 Je kan nu heerlijk genieten van jouw gezonde ‘koffiesmoothie’.

Koffie Smoothie

Print Recipe
Serves: 1 Cooking Time: 5 min

Ingredients

  • - 1 banaan
  • - 4 dadels (zonder pit)
  • - 200 ml amandelmelk
  • - 1 espresso pad (koffie)
  • - 1 tl kaneelpoeder

Instructions

1

Neem je blender en doe je banaan, dadels, amandelmelk en de kaneelpoeder erbij.

2

Neem één koffiepad (cup, of maak je je koffie zelf...) en voeg deze espresso shot erbij.

3

Mix dit met je blender.

4

Klaar.

Notes

Tip: Voor een 'frozen' koffie smoothie kan je een bevroren banaan erbij doen. Echt OVERheerlijk!