Ik eet meestal tijdens de week ‘s avonds een warme maaltijd. Mijn bordje bestaat dan uit veel groenten en iets van vlees of vis.
Een frittata uit de oven, een aanrader. Zeker met tomaat, prei en kip. Koolhydraatarm en vrij van lactose. Geen opgeblazen gevoel. Gewoon super veel smaak. Continue Reading…
Deze muffins tover je in een handomdraai op tafel! Koolhydraat arm, suiker- en lactosevrij.
Als ik zeg een romige prei saus, dan denk je waarschijnlijk aan room, boter, bloem, witte wijn, …? Nope! 🙂 Enkel gestoofde prei, plantaardige melk, kruiden en 1 eetlepel cottage cheese heb je nodig.
Spaghettipompoen: een glutenvrij alternatief voor pasta. De pompoen is een typische herfst- en wintergroente… Dus ideaal om ermee een gezonde maaltijd te koken.
Als je een liefhebber bent van pindakaas, dan zijn deze cookies iets voor jou!
Een lekker en gezond recept voor een pizza, is deze met bloemkool. Continue Reading…
Dit ‘ontbijtpapje’ is geïnspireerd door de ‘keto levensstijl’. Ik eet super graag havermout, dus ik wilde eens de ‘keto versie’ uit proberen.. havermoutje zonder de haver dan :). Volledig koolhydraat arm, maar op basis van hennepzaad en lijnzaad. Heerlijk smeuïg en met dit basisrecept kan je je fantasie volledig laten werken. Werk af met allerlei toppings: noten, fruit, zaden, .. Of voeg fruit toe in het papje.
Meng alle ingrediënten: hennepzaad, pompoenpitten, chiazaad, lijnzaad, kaneel, stevia, eiwitpoeder door elkaar. Neem een steelplannetje, zet op het vuur en voeg de amandelmelk en andere ingrediënten toe. Verwarm het op een lang vuurtje, totdat het mengsel wat dikker is geworden. Proef! Klaar! Serveer met de toppings!
Havermoutje zonder de haver 😉
Print Recipe
Ingredients
Instructions
1
2
3
4
5
6
Als je zo een healthy foodie bent, net zoals ik, moet er een spiraalsnijder in je kast zitten. Hier kan de leukste dingen mee doen. En is een leuk alternatief voor pasta, rijst, aardappelen, .. Of wil je wat kilo’s kwijt? Ben je bereid om je koolhydraten even te laten staan? Maar je wil wel blijven genieten van wat je eet.. Dan heb ik hier voor jouw een fantastische variant: Courgetti! Continue Reading…