Aperitiefbroodje met olijven

Ik ben veel met gezonde voeding bezig. Dit houdt niet in dat ik niet af en toe eens zondig of eens kan genieten van een lekkere ‘cheat’ maaltijd. Ik hou van gezellige avonden met vrienden of familie. Lekker eten samen, en dat is vaak ook altijd eens zeuren 🙂 .. Meestal kan ik niet van het lekker brood blijven als we op restaurant gaan. Wat wat hou ik van een lekker stukje brood. Maar heb er achteraf altijd spijt van. Mijn buik zwelt dan vaak op, en een leuk gevoel is dat niet. Met dit lekker aperitief broodje, kan je gezond en zonder schuldgevoel smullen van dit broodje. Heerlijk als het juist uit de oven komt, dan smaakt het brood het allerlekkerst. Ik smeer er altijd wat groene pesto op of hummus. Maar dit gaat perfect ook met een kruidenkaas, of ander soort beleg.