Het is weer appel en peren tijd 🙂 . Ik ben er zot van! Deze haver appel en peren crumble met ricotta kaas is zoooooo lekker. Ik zou dit eten op elk moment van de dag: ontbijt, als dessert of op een koude zondagnamiddag. Lekker met de ricotta kaas maar je kan het perfect combineren met wat yoghurt of een bolletje ijs.
Deze warme havermout crumble is om je vingers van af te likken, het zoete van het fruit en het knapperige van de crumble. Echt één van mijn favorietjes. Heel eenvoudig, simpel maar oooo zoooo lekker & gezond!! 🙂
Geniet!
Haver appel peren crumble
Print RecipeIngredients
- - 220 gram havermout
- - 1 ei
- - 60 gram honing
- - 60 gram kokosolie
- - 2 el kaneel
- - 4 zoete appels
- - 4 peren
- - 2 handjes rozijnen
- - 1 el olijfolie (om je bakvorm/schotel in te vetten)
Instructions
Neem een grote beslagkom, voeg hier je havermout, ei, honing en gesmolten kokosolie in. Meng alles goed door elkaar.
Schil je appels en peren, en snij deze in fijne blokjes.
Neem een ovenschaal/bakvorm, vet deze in met olijfolie en leg hier je fruit in. Doe de rozijnen en kaneel erbij en meng.
Je kan dit ook in 6 kleine ovenschaaltjes doen. Dan kan je het zo serveren. Ik koos deze keer voor een grote schotel.
Verdeel het havermout mengsel over het fruit.
Doe dit nu in een voorverwarmde oven op 160 graden, ongeveer 20 minuten. Hou het goed in de gaten. Schep er af en toe door met een houten lepel.
Serveer met 1 eetlepel ricotta kaas en wat agave siroop (of honing...).
Enjoyyyyyyy
No Comments