Dit is één van mijn favoriete lunch gerechten als alles snel moet gaan. Witlof heeft een lichtje bittere smaak. En niet iedereen is daar zo zot van. Maaaaar.. Ik…
Meestal maak ik deze puntpaprika’s met gehakt, groenten of feta. Maar omdat ik dit zo lekker vindt, probeerde ik het ook eens met tonijn, ajuin, ricotta en tomatenblokjes. Ik…
Een tartaar klinkt altijd chique. Terwijl het zo gemakkelijk is om klaar te maken. Deze zalmtartaar bevat zo veel smaak en heeft een pittig kantje door de mosterd. Serveren…
Een restje bloemkool over? Dan is dit receptje iets voor jouw. Ik heb voor jullie een gezonde snack, bijgerecht of aperitief hapje… Bloemkool popcorn. Het is zeer lekker, maar het…
Ik kocht vandaag, op aanraden van een vriendin, het boek ‘Mood Food’ van Goedele Leyssen. Haar motto: EAT HAPPY, BE HAPPY! Zij ontdekte voor zichzelf dat je jezelf gelukkiger…
Flatbread of platbrood is de eenvoudigste broodsoort. Zeker om te maken. Het deeg hoeft niet te rijzen en het is direct klaar. Je bakt het gewoon in een pan of…
Een hartige cake met kip en tomaat, nog nooit gemaakt maar het leek me een leuke afwisseling en een variant op de gekende bananenbroodjes. Deze cake is voedzaam, simpel…
Mijn interesse voor de ‘wereld keuken’ is groot, ik probeer graag nieuwe dingen uit. Een grote droom van mij: reizen en het eten ontdekken in al die verschillende landen.…
Ok, het is winter en misschien geen periode voor salades. Maar voor mij gaat er niets boven een lekkere, frisse en gezonde salade. Vaak zie je dat mensen hun…
Genoeg van altijd hetzelfde op je boterham? Liever eens iets gezonds maar toch niet zo ‘saai’ als kippenwit.. Dan is dit iets voor jouw.. Bieten-Feta spread 🙂…