Elke week eens een vette vis op het menu zetten, is een goed idee. Zalm zit vol met gezonde vetten. Ik eet er graag een zoete patat bij en…
Dit éénpans gerecht vraagt niet veel voorbereiding. Alles mixen, in de oven en smullen maar! Een quiche vol proteïnen, gezonde vetten en groenten. Zonder koolhydraten en room! Ik maak…
Een gezonde krabsla zonder die overload aan mayonaise, bewaarmiddelen, … Gewoon puur en lekker. Je kan dit broodbeleg ook maken met verse krab. Ik gebruikte deze keer ‘surimi sticks’.…
De zomer is daar.. Dat vraagt voor een uitgebreide apero op jullie terras. Allerlei lekkers op 1 grote tafel, en telkens wat kleine ‘bites’ nemen. Sharing met vrienden of…
Deze salade is hemels. Super lekker met het gebakken notenbrood, paprika en de pompoenpitten. Dit geeft een ‘extra bite’ aan je gerecht. Ik maakte het notenbrood van de ‘ketoboeken’…
Ik ben een grote broodliefhebber. Ik probeer hier wat mijn balans te vinden, maar elke dag brood heb ik geschrapt in mijn eetpatroon. Mijn darmen beginnen weer moeilijk te…
Als je vaak koolhydraatarm eet, dan is het de bedoeling dat je veel eiwitten binnen krijgt. Zodanig dat je toch wel die ‘power’ hebt om de dag door te…
Lekker romig! Dat zijn deze ‘kazige courgette slierten‘! Hou je ook zo van een smeuïge kaassaus? Ik alvast wel. Toen ik vroeger spaghetti at of een ander soort pasta…
Een hartige pannenkoek met toch één van mijn favoriete groenten! Deze Chia amandel pannenkoek (of omelet) met groene asperges is echt verrukkelijk. Met een gezondere versie van de ‘groene…
Dit is mijn favoriet hapje voor het moment. Zo gemakkelijk om te maken. Een gezonde toets op je feesttafel. Vorige week hadden we vrienden op bezoek. Ze zijn eigenlijk…