Voor de grote zoete aardappel fans, deze is zoiezo voor jullie! Gepofte zoete aardappel met een groenten vulling, crunch van noten en een frisse yoghurt dressing. Top gerecht 😉
Nasi goreng is een gerecht waarbij de rijst gebakken wordt met groenten, kruiden, vlees, vis of ei. Ik koos voor het laatste en gebruikte een mix van bloemkool- en bruine rijst.
Dit gerecht is zowel koud als warm super lekker. Echt een aanrader!
Een variant op de klassieke gehaktballetjes in tomatensaus 😉
Dit is een prima vervanger van gewone rijst. Dus als je eens geen zin hebt in de gewone gekookte bloemkool, probeer dan eens deze bloemkoolrijst met doperwten en een lekkere crunch van nootjes.
Een romige saus waar er stiekem groentes in verstopt zitten. Namelijk bloemkool! Dit is een perfecte gezondere vervanger voor de normaal macaroni met kaas en hesp. Echt een MUST try!
Deze gele curry heeft een kruidige smaak door de kokos, kurkuma en curry. Met de bloemkool rijst zorgt ervoor dat de saus een extra romige toets krijgt.
Courgette noodles met zelfgemaakte pindasaus en kippengehakt. Mmmmmm!!! De combinatie is zo lekker! En dan nog de geroosterde wortelen erbij, ‘top gerechtje’.
Dit is één van mijn favoriete lunch gerechten. Super simpel, heel erg lekker, vol van smaak en ik heb niet direct terug honger!
Combineer vlees en vis samen en je hebt een trendy gerecht! Een bommetje aan eiwitten.